「毎日の夕食、何を作ろう？」「冷蔵庫の食材を使い切りたいけれど、献立が思いつかない……」。料理をする家庭では、メニューを考えること自体が負担になる日もあります。
そんなときに、家族構成・手持ちの食材・調理時間などを整理して、AIに献立を相談しやすくするために作った無料ツールが「料理・献立コンシェルジュ」です。
今日の夕食から1週間、1か月の献立まで対応。今回は「大人2人と6歳の子ども1人の、1週間の夕食」を実際にAIへ相談した例をもとに、入力項目・使い方・得られた献立や買い物リストを紹介します。
料理・献立コンシェルジュとは？
料理・献立コンシェルジュは、質問項目に沿って入力した条件から、ChatGPT・Gemini・Copilotなどに送る相談文（プロンプト）を作成するWebツールです。作成した相談文を外部AIに送ると、AI側で献立の回答を受け取れます。
献立の期間、家族の人数、子どもの食べやすさ、冷蔵庫の食材と数量、調味料、使える調理器具などを選び、作成された文章をコピーしてAIに貼り付けます。
このツールを作った理由
献立を考えるときは、家族の好みだけでなく、冷蔵庫に何が残っているか、何分で作れるか、買い足しが必要かなど、考えることがたくさんあります。AIに相談しようとしても、条件を毎回文章にまとめるのは意外と手間です。
そこで、チェックボックスや選択項目を中心に、料理の条件をまとめてAIに伝えられるツールを目指しました。特に、食材の数量や家にある調味料、使える調理器具を指定できるようにしています。
どんな献立を相談できる？
- 今日の夕食：家にある食材から、短時間で作れるメニューを考える
- 3日間・1週間：食材を使い回し、買い物回数を減らす献立を相談する
- 2週間・1か月：メニューの重複を抑えながら、週単位で計画する
- 子どもと食べる料理：大人からの取り分けや、食べやすい味付けを希望する
- 買い物リスト：不足する食材と数量を整理してもらう
- 節約・時短：予算や調理時間、使える調理器具に合わせる
朝食・昼食・夕食は複数選択でき、献立の考え方も「おまかせ」「冷蔵庫の食材を優先」「できるだけ使い切る」「マンネリを解消する」から選べます。
使い方｜6つの入力エリアで相談文を作成
STEP1：献立の期間と食事を選ぶ
「今日・3日間・1週間・2週間・1か月」から期間を選び、朝食・昼食・夕食を指定します。開始日は任意で、献立の考え方も選択できます。
STEP2：家族構成と食べやすさを入力する
大人と子どもの人数を設定し、子どもがいる場合は年齢を入力します。子どもの食事で重視することは、「取り分け」「やさしい味付け」「野菜」「好き嫌い」「栄養バランス」などから複数選択できます。
食物アレルギーや避ける食材、好きな料理・苦手な食材も必要に応じて入力します。
STEP3：冷蔵庫の食材・数量・調味料を選ぶ
肉・魚・野菜などの食材をチェックすると、選んだ食材ごとに数量と単位を入力する欄が表示されます。数量が分からない場合は空欄でも構いません。
例えば「鶏もも肉 300g」「にんじん 2本」のように入力できます。リストにない食材は自由入力欄で補足し、賞味期限が近いものなどは「優先して使いたい食材・期限」に記入します。
家にある調味料も、醤油・味噌・みりん・ごま油・コンソメなどをチェックボックスで選択できます。選択肢にない調味料や常備品は自由入力で追加できます。
STEP4：調理時間・予算・調理器具を指定する
1食あたりの調理時間は「15分以内・30分以内・45分以内・60分以内・指定なし」から選べます。食費の方針、予算上限とその単位、料理のジャンルも設定可能です。
さらに「時短」「節約」「食材の使い回し」「栄養」「洗い物を減らす」「作り置き」「初心者向け」などの希望を選べます。使える調理器具も、フライパン・鍋・電子レンジ・炊飯器・オーブンなどからチェックして指定できます。
STEP5：AIに作ってほしい内容を選ぶ
希望する出力は、献立表・レシピ・買い物リスト・使い切り・作り置き・費用の目安・アレンジから複数選択できます。回答の詳しさも「簡潔に」「標準」「詳しく」から指定できます。
1か月分など回答が長くなる場合は、週ごとに分けて出力するようAIへ依頼する設計です。
STEP6：相談文を作成し、AIに貼り付ける
「AIへの相談文を作成」を押すと、入力条件を整理した文章が表示されます。「相談文をコピー」または「共有する」を利用し、ChatGPT・Gemini・Copilotなどを開いて貼り付けて送信します。アプリからAIへ自動送信されるわけではありません。
実践例｜家族3人・1週間の夕食をAIに相談してみた
ここからは、料理・献立コンシェルジュで作成した相談文をAIに送り、得られた回答を紹介します。大人2人と6歳の子ども1人、夕食7日分という条件です。回答は記事用に整理しています。実際に7日分を調理して検証した記録ではありません。
入力した条件｜手持ち食材の数量まで指定
- 期間・食事：1週間・夕食。開始日は未指定（1日目〜7日目で提案）
- 献立モード：おまかせ献立
- 家族：大人2人・子ども1人（6歳）
- 子どもの食事：大人から取り分けたい・子どもが食べやすい味付け
- 手持ち食材：鶏もも肉300g、にんじん2本、ほうれん草1袋、きのこ1パック、納豆3パック、チーズ100g
- 調味料：塩、こしょう、醤油、味噌、みりん、サラダ油。その他の常備品は未指定
- 調理時間・予算：1食30分以内・予算上限の指定なし
- 調理器具：フライパン、鍋、電子レンジ、炊飯器
- 重視すること：時短、食材の使い回し、洗い物を少なく
- 希望する出力：献立表、各料理の材料・人数分の分量・手順、不足食材と数量、手持ち食材の使い切り方
- アレルギー等：未入力・要確認。好き嫌い、優先して使いたい期限の指定なし
AIへの相談文で伝えたこと
食材と数量を伝えるだけでなく、入力していない常備品を「家にある」と決めつけないこと、不足分を買い物リストにまとめることも相談文に含めています。食材ごとの使用量と残量、取り分け、保存や加熱の注意も依頼しました。
AIの回答①｜7日分の夕食献立
手持ちの鶏もも肉・ほうれん草・きのこを前半に使い、後半は買い足した食材を回す提案でした。全日ご飯を添え、品数を増やしすぎず、主菜に野菜をまとめる構成です。
調理時間は下ごしらえを含む目安で、炊飯時間は別です。予約炊飯などを組み合わせる想定で、片付けまで含めて30分以内を保証するものではありません。
| 日 | 主菜 | 副菜・汁物／食べ方 | 調理目安 |
|---|---|---|---|
| 1日目 | 鶏もも肉ときのこの照り煮 | ほうれん草とにんじんのおひたし | 25分 |
| 2日目 | ほうれん草ときのこのチーズ卵焼き | 納豆 | 20分 |
| 3日目 | 豚肉・豆腐・キャベツの味噌蒸し | 主菜に野菜をまとめる | 20分 |
| 4日目 | ツナとじゃがいものチーズ蒸し | にんじんと玉ねぎのスープ | 25分 |
| 5日目 | 生鮭とキャベツのフライパン蒸し | 主菜の蒸し野菜を添える | 20分 |
| 6日目 | 豚肉とじゃがいもの甘辛煮 | 煮物の野菜を副菜代わりに | 30分 |
| 7日目 | 豆腐と野菜の卵とじ | ご飯にのせて丼にもできる | 20分 |
アレルギーは未確認のため、今回の献立は卵・乳・大豆・小麦・魚などを食べられる場合の案です。使用商品の食品表示や調理時の混入を確認し、除去の指示がある場合はそちらを優先してください。
AIの回答②｜家族3人分の材料と作り方
以下は回答をもとに整理したレシピです。すべて大人2人＋6歳の子ども1人分。大さじは15ml、小さじは5mlで、油はサラダ油を使います。調理には、ふた付きのフライパンと鍋などを使います。
毎日のご飯：米1.5合を目安に、炊飯器の目盛りに合わせて炊きます。炊き上がり約500gを大人各180g・子ども約140gに分ける提案で、食欲に合わせて調整します。7日分の米は10.5合、約1.6kgです。米も在庫未入力のため買い足し候補に含まれています。
1日目｜鶏もも肉ときのこの照り煮＋おひたし｜材料・手順を見る
材料：鶏もも肉300g、きのこ1/2パック、醤油・みりん各大さじ1、油小さじ1、水大さじ3。おひたしは、ほうれん草1/2袋、にんじん1/2本、醤油小さじ1、水小さじ2。
- にんじんを細切り、鶏肉を小さめの一口大に切り、きのこは食べられない根元を除いてほぐす。
- 鍋でにんじんをゆでて取り出す。同じ湯でほうれん草をゆで、水にさらして絞り、短く切る。にんじんと合わせ、おひたし用の醤油と水であえる。
- フライパンに油を熱して鶏肉を焼く。きのこ・醤油・みりん・水を加え、ふたをして中心まで十分に加熱し、最後に少し煮詰める。
子どもの分には、たれをかけすぎないようにします。
2日目｜ほうれん草ときのこのチーズ卵焼き＋納豆｜材料・手順を見る
材料：卵3個、ほうれん草1/2袋、きのこ1/2パック、玉ねぎ1/2個、チーズ50g、油小さじ2、水大さじ1、醤油小さじ1/2。納豆3パック、納豆用の醤油少量。
- ほうれん草をゆで、水にさらして絞り、短く切る。玉ねぎときのこは細かく切る。
- 油小さじ1で玉ねぎときのこを炒め、いったん取り出す。
- 卵・水・醤油・野菜・チーズを混ぜる。残りの油を熱したフライパンに薄く広げ、ふたをして弱火で焼く。返して卵が固まるまで加熱する。
- 納豆に醤油を少量ずつ加えて添える。
巻かずに円形に焼いて切り分けます。納豆の付属たれは使わなくても作れます。
3日目｜豚肉・豆腐・キャベツの味噌蒸し｜材料・手順を見る
材料：豚薄切り肉300g、木綿豆腐300g、キャベツ200g、玉ねぎ1/2個、味噌・みりん各大さじ1、水80ml。
- キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、豆腐は一口大、豚肉は食べやすく切る。
- フライパンに野菜・豆腐・豚肉の順に広げる。肉は重なりすぎないようにする。
- 味噌・みりん・水を混ぜて回しかけ、ふたをして中火で蒸し煮にする。途中で肉をほぐし、十分に火を通す。
子どもの豚肉は短く切り、煮汁を控えめに盛ります。
4日目｜ツナとじゃがいものチーズ蒸し＋野菜スープ｜材料・手順を見る
材料：ツナ水煮缶2缶（各70g程度）、じゃがいも2個、チーズ50g、油小さじ1、水大さじ2、醤油小さじ1。スープは、にんじん1/2本、玉ねぎ1個、水500ml、醤油小さじ2、塩少量。
- じゃがいもは皮をむいて薄い半月切りにし、にんじん・玉ねぎも薄く切る。
- 鍋にスープ用の水と野菜を入れ、やわらかくなるまで煮て醤油・塩で調える。
- フライパンに油・じゃがいも・水を入れ、ふたをして蒸す。焦げそうなら水を少し足す。
- じゃがいもがやわらかくなったら、水を切ったツナと醤油を混ぜ、チーズをのせる。ふたをして溶かす。
チーズとツナの塩分があるため、主菜には追加の塩を使わない提案です。
5日目｜生鮭とキャベツのフライパン蒸し｜材料・手順を見る
材料：味付けなしの生鮭3切れ（計300g程度）、キャベツ200g、油小さじ1、水大さじ3、醤油・みりん各小さじ2。
- キャベツを食べやすく切り、油を引いたフライパンに広げる。
- 鮭をのせ、水・醤油・みりんを加える。
- ふたをして蒸し、鮭の中心まで十分に火を通す。
子どもの分は身をほぐし、骨を確認して取り除いてから盛ります。
6日目｜豚肉とじゃがいもの甘辛煮｜材料・手順を見る
材料：豚薄切り肉300g、じゃがいも1個、にんじん1/2本、玉ねぎ1個、油小さじ1、醤油・みりん各大さじ1と1/2、水250ml。
- じゃがいもとにんじんは小さめの薄切り、玉ねぎは薄切り、豚肉は一口大に切る。
- 鍋に油を熱して豚肉と野菜を軽く炒め、水と調味料を加える。
- ふたを少しずらして15〜20分ほど煮る。肉に十分火が通り、野菜がやわらかくなったら完成。
だしや砂糖を足さず、玉ねぎとみりんの甘さで仕上げます。
7日目｜豆腐と野菜の卵とじ｜材料・手順を見る
材料：木綿豆腐300g、卵3個、キャベツ200g、にんじん1/2本、水150ml、醤油・みりん各大さじ1。
- キャベツは細切り、にんじんは薄い細切り、豆腐は小さめの一口大にする。
- フライパンに水・調味料・野菜を入れ、ふたをしてやわらかく煮る。
- 豆腐を加えて温め、溶き卵を回し入れる。ふたをして卵が固まるまで加熱する。
ご飯にのせて丼にすると、器を減らせます。
AIの回答③｜不足食材の買い物リスト
手持ち食材と区別して、買い足す食材の必要量もまとまりました。米・卵・玉ねぎなども、入力していないため買い足し候補に含まれています。購入前に在庫を確認すれば、重複購入を避けられます。
| 食材 | 7日分の必要量 | 使用日 |
|---|---|---|
| 米 | 約1.6kg（10.5合） | 毎日 |
| 卵 | 6個 | 2・7日目 |
| 豚薄切り肉 | 600g | 3・6日目に各300g |
| 木綿豆腐 | 300g入り×2パック | 3・7日目 |
| 生鮭（味付けなし） | 3切れ・計300g程度 | 5日目 |
| ツナ水煮缶 | 70g程度×2缶 | 4日目 |
| キャベツ | 可食部600g | 3・5・7日目に各200g |
| 玉ねぎ | 中3個 | 2・3日目に各1/2個、4・6日目に各1個 |
| じゃがいも | 中3個 | 4日目に2個、6日目に1個 |
キャベツの購入目安は1/2玉前後ですが、大きさで変わるため可食部600gを基準に選びます。追加の調味料は不要という提案でした。レシピの分量を合算すると、醤油は約132.5ml＋納豆用、みりん120ml、味噌大さじ1、油35ml、塩少量を使います。選択済みの調味料も、残量は確認しておきましょう。
AIの回答④｜手持ち食材はいつ使い切る？
| 手持ち食材 | 配分 | 予定残量 |
|---|---|---|
| 鶏もも肉300g | 1日目に全量 | 0 |
| にんじん2本 | 1・4・6・7日目に各1/2本 | 0 |
| ほうれん草1袋 | 1・2日目に各1/2袋 | 0 |
| きのこ1パック | 1・2日目に各1/2パック | 0 |
| 納豆3パック | 2日目に全量 | 0 |
| チーズ100g | 2・4日目に各50g | 0 |
ほうれん草ときのこは重量を入力していないため、実際の袋・パックを半分ずつ使う設計です。「残量0」は献立上の予定で、実際の量や鮮度、家族の食欲に合わせた調整は必要です。
今回の回答で良かった点と、作る前に確認したい点
今回便利だと感じたのは、献立・レシピ・買い物・在庫の配分がつながっていたことです。鶏もも肉300gを1日目で使い切り、ほうれん草ときのこを2日目までに使う流れが、表で確認できました。
- 使い切りが具体的：にんじんは4回、チーズは2回に分け、手持ち量に合わせて配分。
- 常備品を決めつけない：米も買い足し候補に含め、料理酒・だし・砂糖を使わない手順。
- 取り分けが具体的：たれや煮汁を控える、豚肉を短く切る、鮭の骨を除くなどの提案。
- 品数を抑える：野菜を主菜にまとめ、毎日何品も作る負担を減らす構成。
一方、「1食30分以内」は炊飯を別にした見積もりで、実際の調理時間はまだ確認できていません。卵焼きには野菜の下ゆでや炒め工程もあるため、慣れない日は余裕を見ておきたいところです。また、1袋・1パックの大きさや食欲によって、家族3人分に十分かどうかも変わります。
今回の回答には、具体的な食費や栄養価の計算はありません。予算内に収まることや栄養バランスの十分さまで確認された献立としては扱わず、必要ならAIへ追加で相談します。
5日目の鮭・6日目の豚肉をまとめ買いするなら、購入日に使う分ずつ冷凍し、冷蔵庫で解凍する計画にします。7日目の豆腐は期限が合う商品を選ぶか、途中で買い足します。献立の日程より消費期限や保存状態を優先してください。
AIへの追加質問で献立を調整する
最初の回答が希望どおりでなくても、作り直す必要はありません。AIとの会話で条件を追加し、献立を調整できます。
- 「鶏もも肉は300gしかありません。足りない分は買い足しとして区別してください」
- 「3日目は帰宅が遅いので、15分以内の献立に変更してください」
- 「子どもには辛い調味料を使わず、大人だけ後から味を変える方法を教えてください」
- 「買い物リストを売り場別にまとめ、数量の目安も付けてください」
- 「ほうれん草を早めに使いたいので、週の前半に配置してください」
使うときの注意点
AIが提案する料理は、家庭の実際の在庫・食材の鮮度・調理環境を確認できません。食品の保存、十分な加熱、食物アレルギーへの対応は、AIの提案だけで判断しないことが大切です。
また、食材の価格や栄養価、調理時間は目安にとどまります。買い物前には店舗の価格や必要量を確認し、調理手順も使用する器具・食材に合わせて調整してください。
加熱の目安は中心75℃で1分以上。生肉を扱った手や器具は洗い、加熱後の食品への接触を避けます。保存する分は食卓に出す前に清潔な器具で取り分け、浅い容器に小分けして速やかに冷蔵・冷凍し、再加熱も十分に行ってください。子どもの皿に残った食べかけは翌日に回さないようにします。
よくある質問
Q. 無料で使えますか？
料理・献立コンシェルジュ自体は無料です。ChatGPT・Gemini・Copilotなど外部AIサービスの利用条件や料金は各サービスでご確認ください。
Q. 今日の夕食だけでも相談できますか？
はい。期間を「今日」にし、食事を「夕食」にすれば、1食分の献立を相談できます。
Q. 冷蔵庫の食材が少なくても使えますか？
はい。食材は任意入力です。家にある食材を選び、不足するものは買い物リストとしてAIに整理してもらえます。
Q. 食材の数量を入力しないといけませんか？
いいえ。数量は任意です。分かる範囲で入力すると、使い切りや買い足しの相談が具体的になります。
Q. 子ども向けの献立も考えられますか？
はい。子どもの年齢や取り分け、やさしい味付けなどの希望を入力できます。ただし、アレルギーや食べやすさなどの安全確認は保護者が行ってください。
Q. AIがアプリ内で献立を表示しますか？
いいえ。アプリは相談文を作成します。コピーした文章を外部AIに送信すると、AI側で献立の提案を受けられます。
Q. 1か月分の献立も作れますか？
はい。期間に「1か月」を選べます。回答が長くなるため、AIには週ごとに分けた出力を依頼する設計です。
まとめ｜献立を考える負担を、AIへの相談で軽くしよう
料理・献立コンシェルジュは、献立の期間、家族構成、冷蔵庫の食材と数量、調味料、調理器具、予算などを整理し、AIへ相談する文章を作成できる無料ツールです。
「今日の夕食を決めたい」「1週間分の買い物をまとめたい」「食材を使い切りたい」といった場面で、献立を考えるきっかけとして活用してみてください。
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